top of page

Valborshelgen

Kom till oss på vårkalas! Dessa dagar inleder vi vårt 50-årsfirande med "Valborgsmiddag" och "1:a majlunch" där menyn speglar Fina Fiskens historia.

 

När eldarna brinner i vårens tecken och Sverige firar arbetarrörelsen värdering om förening och gemenskap har vi på Fisken självklart öppet. I år, 2024, tar vi tillfället i akt och startar vårt egna 50-årsfirande. Nu inviger vi vår egna historiska utställning i restaurangen. Bilder, menyer, tidningsurklipp och annan kuriosa från Fina Fiskens historia visas upp. Utställningen kommer att visas upp under hela säsongen 2024.

Restaurangen öppnar denna tisdagskväll (30/4) kl. 17:00 och för er som vill slå er ner vid bords serveras denna kväll en "Valborgsmiddag" med rätter från förr:


 

Från 1974

Suzannes skärgårdslåda serveras med böcklingröra, skagen och Fina Fina Fiskens filmjölkslimpa.

Från 2010

Ljummen grön sparris serveras med lättrökt hälleflundra, ostcruqetter och brynt smörhollandaise.

Från 2013

Smörstekt torskrygg serveras med äggröra, tryffel, färskpotatis, vårlök och baconkrisp.

Från 1993

Klassisk gino serveras med gratinerad tropisk frukt och vit choklad.

Fyra rätter - 895 kr per person.

Valborgsmiddag

Nostalgitrippen fortsätter sedan på onsdagen (1/5) med en satt trerätters lunchmeny. Se nedan: 

Tidlösa klassiker

Klassisk toast skagen.

Helstekt rödspätta serveras med handskalade räkor, riven pepparrot, brynt smör och färskpotatis.

Crème Brûlée.

Tre rätter - 495 kr per person.

1:a majlunch

IMG_0982.jpeg
Bild 6.jpeg
Skaldjur2020-0002336.jpg
Skaldjur2020-0002286.jpg

30/4 & 1/5

Resurs 1.png

Telefon - 0156-138 47

Email - info@finafisken.se

Besöksadress - Fiskargatan 12, Trosa

bottom of page