Jul på fina fisken
Julen på Fina Fisken firas med klassiska julsmaker i en middagsmeny i sex serveringar. På lördagar och söndagar har vi även en lunchsittning i fyra serveringar. I vår bokningskalender kan ni se sittningstider och genomföra er bokning.
julmiddag
Start
glögg
På vår terrass välkomnas ni med glögg & pepparkakor.
1:a serveringen
hummersoppa
Hummersoppa med Västerbottensostcréme & räkor.
2:a serveringen
matjesilltårta
Matjessilltårta med isad silverlök, löjrom & riven kryddost.
3:e serveringen
lax
Sotad lax med karamell på glögg, stjärnanis & apelsin. Serverat med ingefärsmajonnäs.
4:e serveringen
rapsgris
Skinka av rapsgris med rostad kålpuré, äpple, brysselkål & senap.
5:e serveringen
6:e serveringen
ost- & dessertbord
Det stora dessertbordet dukas fram på vita bänken tillsammans med ostar och marmelader.
Är Ni ett sällskap på fler än 10 gäster?
Kontakta hovmästaren på 0156 - 138 47 så bokar vi in er direkt.
Psst... Fina Fisken har en privat mindre matsal perfekt för 20-30 gäster. Perfekt för företagsgrupper eller stora familjer.
Har ni barn i sällskapet?
För barn under 12 år har vi en barnmeny (måste förbeställas).
Barnens meny består av:
Toast skagen med dill och citron.
Köttbullar med potatispuré gräddsås & lingon.
Vid desserten får ni tillsammans frossa i sötsaker från ost- och dessertbordet.
Barnens meny - 395 kr per person.
